抗酸化物質の補給
規則正しい生活、ストレスもなく、バランスの取れた食事をしていれば、活性酸素を除去する抗酸化物質のおかげで活性酸素の毒性は低く抑えることが出来るかもしれませんが、現在のように、不規則な生活、偏った食生活、過剰なストレス、大気汚染や電磁波、環境ホルモンなどにさらされている場合、私たちの身体の抗酸化力だけでは足りなくなっています。
また、私たちの持つ抗酸化物質や抗酸化力は年を取っていくと共に衰えてきます。ですから日々発生する活性酸素に対抗するには、外から食べ物として抗酸化物質を摂取する必要があるのです。
抗酸化物質にはいろいろな種類があります。アスタキサンチンに代表されるカロテノイドは動植物が持つ天然の色素です。また、ビタミン類にも強い抗酸力を持つものがあります。これらのカロテノイドやビタミン類がしっかり働くには、タンパク質や脂質、糖質、それにミネラル類も必要となります。やはり、バランスの取れた食事が大切なのです。
