活性酸素の種類 ヒドロキシル・ラジカル
ヒドロキシル・ラジカルは活性酸素の3段階目のもので、スーパーオキシドや過酸化酸素よりも毒性が、酸化力が強くなります。ヒドロキシル・ラジカルはもっとも毒性が強い活性酸素とされています。
ヒドロキシル・ラジカルは過酸化水素がスーパーオキシドと結合したり、過酸化水素が細胞の中の鉄や銅といった金属イオンと結びついたりすることで出来てきます。このヒドロキシル・ラジカルになるまでに活性酸素を除去することが大切です。
ヒドロキシル・ラジカルはほとんど無差別に細胞を攻撃すると言われています。細胞を酸化させて生活習慣病の原因となったり、あるいは細胞が癌化するきっかけを作ったりすると言われています。また、慢性疾患の元となったり、老化をはやめたりもするようです。病気になると活性酸素がたくさん発生します。その発生した活性酸素がまた、病気の治りを悪くするという悪循環に陥ることもあります。活性酸素を取り除く抗酸化は健康を考える上でとても重要なことなのです。
