アスタキサンチンと抗酸化物質
アスタキサンチンと抗酸化物質
アスタキサンチンは強い抗酸化力を持つ抗酸化物質です。抗酸化物質とは活性酸素の毒性を打ち消す作用をする物質のことです。酸素を必要とする生物は独自の抗酸化物質を持っています。私たち人間にも抗酸化物質はあります。
人間は酸素がないと生きていけません。でもこの酸素がまた、私たちの身体の毒となることがあるのです。それが活性酸素です。活性酸素は私たちが生きている限り発生してきます。そして私たちが持っている抗酸化物質の働きを上回る活性酸素が発生すると、私たちの細胞を攻撃して色々な障害や病気の元となって行くのです。
活性酸素の害をなくすには私たちが持っている抗酸化物質や抗酸化の機能だけでは実は十分ではありません。この不足分を補うのがアスタキサンチンなどの天然色素カロテノイドやビタミンＡ、Ｃ、Ｅなどの抗酸化物質です。
アスタキサンチンはとても強い抗酸化力を持ちますが、アスタキサンチン単独で摂取した場合より、他のビタミン類やカロテノイドと摂取した場合の方が抗酸化力は強く、効果も高いと言う実験結果があります。抗酸化だけでなく、栄養素としてもアスタキサンチンと共に他の抗酸化物質の摂取も検討されるとよいでしょう。
