アスタキサンチン　活性酸素にあらがう力

活性酸素とトコトリエノール（ビタミンE）

活性酸素の毒性を除去するビタミンとしてビタミンA、C、Eが良く知られています。さらに最近、おなじビタミンEに分類されているのですが、その中に普通のビタミンEより抗酸化力がつよいビタミンEがあることが分かってきました。それがスーパービタミンEのトコトリエノールです。

ビタミンEにはトコフェロールとトコトリエノールの2種類があり、さらにそれぞれが４種類に分類されるそうです。一般に私たちがビタミンEとして知り、また販売されているのはトコフェロールという種類のアルファと呼ばれるものです。このアルファトコフェロールも強い抗酸化力を持つのですが、そのアルファトコフェロールの何十倍もの抗酸化力をもつのがアルファトコトリエノールです。

トコトリエノールは今まであまり知られていませんでしたし、使われてもいませんでした。トコトリエノールを含む食品があまりなかったからです。でもパームヤシからアルファトコトリエノールが精製できることがわかってきました。そこからアルファトコトリエノールが研究され、とても強い抗酸化物質であることがわかってきたと言われています。

アスタキサンチン　活性酸素　トコトリエノール　アルファトコトリエノール

アスタキチンサンは現在注目の抗酸化物質です。活性酸素は細胞を酸化させ、病気や老化の原因となります。活性酸素を解毒する、排出する抗酸化物質は第７の栄養素と言われるほど重要なのです。抗酸化物質の代表としてアスタキチンサンがあります。アスタキチンサンの役割を調べてみました。