アスタキサンチンと脳の抗酸化
アスタキサンチンは脳で働く抗酸化物質です。脳は心臓と同じように私たちが眠っている間も働いていると言われる器官です。脳は酸素の消費量も多く、私たちの得るエネルギーの２０％近くを１つの器官で消費するエネルギー消費量の飛びぬけて多い器官なのです。脳は活動量が多い分、活性酸素も多量に発生しやすいところです。
その上脳の細胞はほとんど脂肪から出来ています。脂肪はとても酸化されやすいのです。脳では大量の細胞が活性酸素によって酸化されていると考えられます。大量の活性酸素によって脳細胞が死滅した場合、脳細胞は再生されることがありません。他の臓器の細胞は死滅してもまた新しい細胞が再生されるのですが、脳細胞だけは死んでしまうと生き返っては来ないのです。
脳細胞はたくさん有り、相互に補完しながら活動していますが、脳梗塞や脳内出血などで一度にたくさんの脳細胞が死滅した場合はその部分の機能がおかしくなってしまいます。これが身体の障害やアルツハイマーなどの痴呆にも関係していると考えられています。アスタキサンチンは脳で働き、脳の活性酸素の毒性を排除して脳障害の抑制をはかることの出来る抗酸化物質です。
