アスタキサンチンをたくさん摂るには
アスタキサンチンはサプリメントや飲料として販売されていますが、日常的な食べ物から摂取する方法はないのでしょうか？アスタキサンチンは海から取れる抗酸化物質です。海の生物にアスタキサンチンは含まれているのです。
アスタキサンチンはもともとはある種の海藻に含まれているカロテノイド、天然色素です。このカロテノイドは植物が自分の身体を紫外線や、活性酸素から守るために作り出して抗酸化物質です。私たちはこのカロテノイドを摂取することで、人間の身体が持つ抗酸化力を上回る活性酸素に対抗しようとしているのです。
アスタキサンチンは強い抗酸化力を持ち、積極的に摂りたいものですが、アスタキサンチンを持つ海藻を食べて必要量を摂るにはたくさんの量を食べないといけません。でもこの海藻を食べるプランクトンやオキアミ、そのプランクトンを食べる魚にはアスタキサンチンが凝縮されてくるのです。私たちはそのアスタキサンチンをたくさん含む魚類を食べることで僅かな量でたくさんのアスタキサンチンを摂るように出来るのです。
