アスタキサンチンの働き
アスタキサンチンは他のカロテノイドより強力な抗酸化力を持っています。アスタキサンチンを持つ生物はアスタキサンチンほどの抗酸化力が必要なところに住んでいると言うことでしょう。アスタキサンチンなどに代表されるカロテノイド色素はその生物を、紫外線や有害物質による活性酸素の発生とその害から守っているのです。アスタキサンチンを食べている生物は、アスタキサンチンを生成する生物からアスタキサンチンを摂取して、自分の身体を守っていることになります。
私たち人間にも活性酸素の発生を抑えたり、活性酸素の害から自分の身体を守る機能を持っています。しかしそれでは追いつかないくらい活性酸素は発生してきて身体を痛めつけていくのです。それ故、外部から食品として抗酸化力を持つ成分を摂取する必要があります。アスタキサンチンはその代表格と言えるのです。
アスタキサンチンには活性酸素に勝つ抗酸化力ともって、老化の防止、動脈硬化の抑制、脳の活性、目の回復、病気の予防、免疫力のアップ、美肌などの効果をもたらすことが実験や実体験として報告されています。
