アスタキサンチンとは
アスタキサンチンという言葉を聞かれたことがありますか？アスタキチンサンとも呼ばれています。こちらの方はアスタキサンチンのつづりを見れば誤りだとお分かりいただけると思います。アスタキサンチンのつづりはastaxanthinまたはastaxanthineです。
今、このアスタキサンチンが注目されています。アスタキサンチンの働きには活性酸素を除去するものがあります。活性酸素は私たちの体でとても有用な働きをしているものですが、どちらかというと過剰に作られてしまうものです。活性酸素は過剰にあると体に有害な物質となってしまうのです。現代医学では活性酸素はあらゆる病気の原因となっていると考えられるようになっています。
この過剰に発生した活性酸素を除去する働きがアスタキサンチンにはあるのです。活性酸素を除去する働きを抗酸化、抗酸化の力を持つものを抗酸化物質と呼んでいます。アスタキサンチンは抗酸化力がとても強く、活性酸素の害を防ぐものとして注目されているのです。
